“校园食品安全不容一丝马虎，学生吃的东西必须百分百安全。”执法人员督促学校负责人严把食品安全关。近日，成都七中实验学校食品质量卫生问题，在社会引起广泛关注。为贯彻落实国务院食品安全办全国校园食品安全工作电视电话会议和省市各级关于加强校园食品安全相关精神，有效防范食物中毒等食品安全事件发生，切实保障广大师生身心健康，维护社会和谐稳定，近期，西湖区市场监督管理局借助“春雷行动”，联合区检察院对辖区内多个学校食堂进行了突击检查。

检查人员重点检查了五个方面的情况：一是许可管理和信息公示情况。查验主体资质和业态，核实许可证真实有效并按要求公示，是否存在无证经营与超许可经营等违法行为；二是管理制度健全情况。是否建立健全食品安全管理制度，落实食品安全校长负责制，有无食品安全事故处置方案，有无明确每个岗位食品安全责任和要求等。三是人员管理情况。是否落实食品安全教育，员工食品安全意识强不强，人员健康证是否有效等。四是原料及加工过程控制情况。查验供货商资质，是否落实食堂索证索票制度，建立进货台账，原料储存是否符合管理要求，粗加工是否达到标准落实生熟分开，食品留样和食品添加剂管理是否规范等；五是环境卫生及设施设备。检查食堂及周边区域卫生条件是否符合要求，并配备有相应的清洗、消毒和防尘等设施设备。针对检查中存在的问题，检查人员当场提出整改意见，将检查情况上传餐饮食品安全智慧监管“APP”平台，要求学校限期整改并通过“APP”反馈整改情况。截止目前，共联合出动检查人员26人次，检查学校食堂12家，排查各类大小食品安全隐患12处，有利促进了学校食品安全。

通过这次学校食品安全突击检查，我们将进一步加强与区检察院协调，积极探索食品安全监管新模式，畅通信息沟通，逐步形成联动机制，齐抓共管，综合治理，开展范围更广、层次更深的食品安全联合整治行动，筑牢食品安全防线，有力促进“平安西湖”建设。