下班时菜场已经关门？晚上超市菜品所剩无几？买菜时间还没找车位时间长？这三个问题困扰着很多上班族。

想买到品质好的蔬菜，又不想影响正常工作。大阿宏宇公司产品“3H果蔬掌柜”很好的破解了这一当代上班族面临的难题。

智慧物联 居民24小时的蔬菜管家　　“一楼有了冷鲜柜之后，生活方便了很多。中午吃过饭，我会来买点水果、饮料，品种挺多，价格也便宜，还有好多新疆等地特产。”说这话的是在古荡街道浙大科技园上班的王先生。日前，浙大科技园一楼入驻了一位新“朋友”，占地不到8平方米，只要有人打开它，就会有“欢迎光临”的打招呼声发出。它就是大阿宏宇公司产品3H果蔬掌柜——自助果蔬柜。

该自助果蔬柜是一款通过大数据、虚拟现实、人工智能、区块链等技术为核心的蔬菜、生鲜无人零售机。

随着智慧城市、智慧社区、智慧生活圈等理念的提出，以服务为内核，不断优化改善城市居住环境，提供触手可及的惠民服务成为很多企业发展的方向。

扫码开门、将要买的商品取出、关门、自动扣费。在自助果蔬柜买东西，一套流程下来，1分钟内就能完成。

市面上无人售卖机很多，但多为饮料、零食等长保质期的产品，自助果蔬柜作为一款要储藏生鲜的售卖柜，如何保证产品质量新鲜吗？

据阿宏宇公司董事长周玲介绍，该公司产品自助果蔬柜采用已申请专利的全国领先微冻技术。该项技术不仅可以像冰箱一样保证果蔬在柜中的新鲜，还可以实现精准称重。购物者拿出某一产品后，通过柜中产品不同种类的重量各有差异等因素，自助果蔬柜能自动识别消费者取出的产品，通过重量减少，自动计算出产品重量，从而算出价格，而这一切，消费者通过手机端可一目了然。

“将菜场搬到家门口，将居民家的冰箱搬进小区中。”谈及做这款产品的初衷，周玲说，“自助果蔬柜24小时营业，上班族下班后，不用找车位、挤超市、抢尾单，家门口随时可以买到新鲜果蔬，上班族可以将更多时间投入到子女教育、运动健身等事情上；同时，现在很多老年人腿都不是很好，有关节炎，宝妈戴着婴儿不方便出远门，自助果蔬柜也为这部分人提供了实实在在的便捷。”作为一种都市人生活的新方式，目前，大阿宏宇公司的自助果蔬柜在杭州市4个地方试点，古荡街道浙大科技园作为写字楼唯一试点地，每到中午、傍晚下班时间，自助果蔬柜周围总围着些这里的上班族，他们拿着自己准备的购物袋，不出园区就买齐了晚饭需要的菜品。

优质产品+成熟产业链 实现智能柜光盘

15分钟便民生活圈是未来居民生活趋势所在，新技术问世后，不光要保有市场的新鲜度，更要有长期、可持续的竞争优势，不让新技术在短期内成为昙花一现的历史。

在有先进、可靠冷鲜技术等硬件保障的基础上，大阿宏宇公司还当起了蔬菜的搬运工，结合脱贫攻坚战，大阿宏宇公司将因交通等地域限制的贫困地区优质农产品搬出大山。“我们和扶贫办对接，了解贫困地区的基本情况和特色产品。通过实地考察的形式，谈价格，确定引入产品。”周玲说。

和贫困地区合作社签约，保障了货源，一定程度上解决了部分贫困人口就业。

如今，来自黑龙江的大米、海南的水果、黔东南的蔬菜全都静静地躺在杭州自助果蔬柜的货架中。从扶贫地区引入果蔬，最直接的好处除了质量保证外，是没有中间商赚差价。

随着居民生活水平的不断提高，都想在当季吃一些本地没有的当地水果和蔬菜，直接面临的问题是各大卖场因人工成本、运输成本、店面成本等导致外地进口产品售价较高，优质生鲜被搬上餐桌的频率减少，很多收入较低家庭消费不起。3H果蔬掌柜整个产业链避开了这些，产品价格比很多购物卖场便宜几角钱甚至5元。

3H果蔬掌柜的整个产业链采用扶贫地+前置仓+居民的方式。扶贫地打包好的产品直接发货到杭州前置仓，再由前置仓的工作人员直接分发至各个自助果蔬柜。

简单来说，可参考快递产业链模式。产品从产地发货，运往各地前置仓，前置仓相当于一个快递集散中心，将产品和对应地果蔬柜建立联系，每个前置仓负责其3公里以内的果蔬柜。果蔬柜相当于快递储物柜，送果蔬的“快递小哥”每天根据产品余量、质量，分时段做好生鲜更换。　　

一整套流程下来，除了居民省钱省心、助力脱贫攻坚，3H果蔬掌柜还是一项环保工程。“我们会调取后台数据，根据每个柜子一段时间内各产品的销量，做动态调整，比如在商圈加入饮料等产品，在小区内多放置蔬菜、生鲜。同时，将一天24小时独立分析，理清消费者的购买高峰期，由此确定每天上新等时间。“小区早、晚两个时间段最多，商圈中午和下班时间是购买高峰，我们会选择在这几个时间段前补仓，并依据不同产品的保鲜时长不同，定时更换。”周玲说。

周玲说，大阿宏宇想做的，是在为市民提供便捷服务，保障居民菜篮子的基础上，通过运用信息技术、大数据手段，减少粮食损耗。