近日，杭州亚运会篮球测试赛——“韵味杭州”2021年浙江省青少年男子甲组篮球冠军赛在杭州举办,西湖区局承担此次赛事运动员入住酒店期间的食品安全保障工作。该局认真制定保障工作方案，扎实开展全程监管，谋划源头防控、把关重点环节，为此次赛事保驾护航。

保障前，执法人员对赛事指定单位——杭州紫云饭店及其委托供餐单位龙宫大酒店进行监督预检，仔细检查各个餐饮环节，审核菜单，核对指定食品原料供应商相关资料。保障期间，按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求对供餐单位进行全程餐饮保障，对食材进行快速检测，经检测全部合格。检查供餐单位后厨情况，要求做好留样。检查相关食材索证索票情况，核对制定供应商信息。监测从业人员健康情况，做好餐厨具消毒保洁，做好食品加工环节的监督等。

本次赛事期间共保障工作人员、运动员2233人次，全程无食品安全突发事件。