为护航秋季开学期间学校及周边餐饮食品安全，规范校园及周边食品经营行为，近期，西湖区局提前谋划，紧密结合当前疫情防控形势和辖区实际，采取四项硬核举措开展秋季“护校安园”行动，全力打造辖区校园食品安全防护圈，力保“开学季”校园安全。

一是联合行动，压实主体责任网。作为属地街道“护校安园”成员单位，西湖区局参与社区“护校安园”联席会议，联合综治、执法中队、派出所等部门落实校园周边安全情况，加强对星洲小学，紫荆、高校新村、东方幼儿园等校园周边小商小贩等清理整治工作。明晰监管人员责任，分片区明确责任分工，落实责任到人，结合检查大力宣传食品安全相关法律法规，要求经营户增强食品安全意识，营造健康放心的消费环境。共出动执法人员118人次，检查各类经营户 350家，发现并整改问题52个。

二是全面体检，筑牢部门监管网。重点针对学校食堂、校园周边餐饮店等重点场所，从许可证照、从业人员管理、场所环境卫生、食品加工操作、原料采购储存、食品添加剂使用、餐具清洗消毒等对校园食品安全进行全面体检，确保食材源头可控、原料可靠、源头可溯、责任可究。针对学校食堂，要求食品加工场所内外环境整洁、加工环节规范操作、按规定留样记录，合理处置餐厨废弃物等；针对校园周边食品经营单位，严肃查处销售过期食品、变质食品、“三无”食品的行为，立案查处1起销售过期食品案件。

三是明厨亮灶，织密智慧防护网。大力推进省市民生实事项目“明厨亮灶”进校园工作,实现学校食堂阳光操作和透明化管理。要求校园餐饮单位通过视频或者透明玻璃窗、玻璃墙等方式公开食品加工过程，接受广大师生及家长的监督，进一步夯实“学校自律、群众参与、家长监督、部门监管”的食品安全监管社会共治新格局。截至目前，辖区118家学校食堂已完成“明厨亮灶”改造。

四是压实责任，绷紧防疫安全网。要求校方对疫情防控工作常抓不懈。指导学校食堂制定应急工作预案，做好口罩、消毒剂、非接触式温度计等防疫物资储备，落实单位主体责任，加强食堂员工培训。同时加强对学校食堂员工健康状况检测，落实人员每日晨、午检制度，并上传人员晨检、消毒、采购等台账至“众食安”APP，落实智慧监管要求。