奥莱金街是转塘辖区又一新的集餐饮、娱乐、休闲于一身的商业综合体，为保障其在1月上旬顺利开业，更好地服务市民生活，转塘所立足职能、靠前服务、主动作为，提供全方位的业务指导。

一是主动靠前服务，保障开业进度。该商业综合体目前有一家希尔顿酒店和一家大型物美商超入驻，转塘所多次对接商超负责人及物业相关负责部门，建立奥拉金街商户微信群，从速从简从快指导商场完成21部电梯的检验登记维保工作及57家餐饮食品店证照核查办理，做到“无缝对接”，保障所有商户证照齐全，顺利开业。

二是严格风险管控，落实主体责任。制定食品安全保障方案和应急预案，强化风险管控，细化责任分工。要求管理方定期开展核心和重点保障区域风险排查，形成风险评估报告，对发展的隐患和问题及时整改，定期报送商超业态明细，掌握商超动态。督促商场电梯管理人员建立电梯安全管理规章制度和应急救援预案，做好电梯日常维保工作，确保商场内电梯安全有效运行。

三是加强安全培训，做好维权保障。开展食品安全及消费维权宣传活动，及时受理、解决消费者投诉举报，目前已公示餐饮红黑榜一次。组织商场餐饮经营户开展进口冷链食品专题培训，签订进口冷链责任书，指导经营户制度建设、人员管理、经营场所、贮存场所、设施设备等方面工作，确保经营户依照规定逐项落实。特别是做好进口进口冷链食品的报备、“三证一码”信息管理工作、“三专”制度及“人防物防”工作，防范冷链食品传播风险。