“想要了解一个城市最好的方法，便是去看它的菜市场”。

为着力打造干净舒适的农贸市场环境，解决好群众的菜篮子问题，近期西湖区文二街农贸市场将开展“一菜一早”特色示范农贸市场提升改造，打造一座集生鲜菜市、本土美食、厨艺学院、创意市集等多元素为一体的高颜值农贸市场——“文二菜市”，在方便群众生活的基础上，传播本土文化，引导品牌发展，实现区域经营增收，激发城市经济活力。

文二街农贸市场建于1999年，是响应市政府“退路入室”号召所建立的农副产品综合市场，周边辐射石灰桥社区等19个小区，是周边居民“15分钟生活圈”内的重要点位。市场两公里内地铁站与公交站齐备，距离火车站约15分钟车程，其优越的地理位置是吸引客流、入驻商家、打造品牌不可或缺的天然优势。

一、赋能空间 提升民生服务

菜市场不仅仅是一个购物之处，更是社区邻里之间传递温度的交流场所。文二街农贸市场原有面积5700平方米，本次提升改造计划改造面积约6000平方米，新增摊位及商铺超过25家，包括农贸摊位、小吃店面、门市铺面和展会场所等。为消费者餐桌提供优质优价的农产品，便捷的一站式、全品类采购体验，同时将食品安全作为管理重心，让消费者买得舒心吃得放心。

二、输出地方文化与美学

依托杭州本土文化底蕴，通过举办省内各地主题农产品展销会、时令食材现场推广、宣扬传统杭帮菜的共享厨房、农夫市集、老字号非遗主题美食节等活动建立市场的外部形象，传达输出地方美学和审美精髓，让居民和游客能够在购物的同时感受到浓厚的地方文化氛围。

三、烟火气息与特色活动

提升改造完成后，文二菜市将迸发出市井烟火的最大能量。通过共享厨房、美食教室、星级厨师座客、居民聚会宴请等方式创建厨艺共享学院，以食品安全讲座、节庆氛围营造、节气时令宣传等策展传递杭州美食地图，采用举行农产品展销会、潮流创意市集、音乐会、露天影院、小剧场、脱口秀等主题活动吸引年轻人与网络流量。

四、提升改造计划

文二菜市提升改造项目计划分为三期，第一期于今年10月底启动，预计明年1月底完工。前期充分考虑到摊户搬迁难度高、改造体量大等因素，同时又要保证属地周边居民“菜篮子”不间断供应，结合实地情况临时搭建了一处集市平台供应市民使用。

文二菜市，是美好生活的新起点。让我们一起期待它的蝶变，一起分享更多美食与文化。