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串起居民幸福“食光”西湖区又有社区食堂焕新啦 |
发布日期:2024-09-23 |
“今天有大排肉吗?”“晚上有得吃吗?”“早上几点开始营业?”开业当天,位于竞舟路424号的文新街道南都社区食堂人头攒动,周边南都花园、湖畔花园、天河西苑等小区的老年人们纷至沓来,一睹经过2.0升级改造后的南都社区食堂华丽亮相。 改造升级后的南都社区食堂,处处体现着对食客的贴心考虑。一踏进南都社区食堂,落地玻璃窗前,一排靠窗的新吧台格外引人瞩目。据食堂负责人说:“这样的设计是为了迎合年轻人的喜爱,让社区食堂为全龄段服务。”除此之外,桌椅也全部更新成软垫椅子,让居民们坐得更舒适。食堂墙面上也做了更美观的装饰,让食在此处的人能有个好心情。 除了硬件设施上的全面提升,食堂提供餐食的时间也进一步延长,从原来提供一顿午餐延伸到提供一日三餐,真正成为了社区居民的“家里厨房”。 “我跟老伴两个人做菜也辛苦,社区食堂一日三餐都有,不管是打个菜回家吃,还是来这边堂食,都很方便的。”家住南都花园的李奶奶一边说,一边大口吃着香喷喷的菜。 南都社区食堂不仅吸引了老年人前来就餐,还吸引了社区里的小学生们。食堂街对面就是翠苑文华小学,孩子们早上急匆匆赶着上学,顺带去食堂买个包子油条做早餐,干净又方便。 “新鲜”是口味改造后居民们赞得最多的词。当越来越多的餐厅选择预制菜,南都社区食堂却唱“反调”,将“新鲜”留给食客,将“麻烦”留给自己。2.0版本的食堂所有菜品全部采用现场烹饪方式,留住每道菜最好的口味,让“新鲜”锁住食客的心。 除此之外,南都社区食堂还在1.0版本上充分考虑了居民对菜品的意见需求,卤鸡腿、红烧狮子头、西红柿炒鸡蛋、豆角茄子……琳琅满目的菜品摆满了餐台,适合全龄段不同口味。 如今,2.0版本改造升级后的南都社区食堂成为了周边居民的心头好,“吃了这顿还想下顿”这句话成了这里的口头禅。 南都社区食堂曾于2019年首次开业,当时也是文新街道第一家社区“老年食堂”。 当年为了响应文新街道开设“老年食堂”的号召,社区利用竞舟路424号两间沿街商铺作为场地, 同时引进了“润万家”餐饮服务有限公司运营。 为了让“老年食堂”普惠到老人,还特意签订服务合同,针对老人最高折扣可达5折的优惠力度。因此,开业5年多来深受辖区周边老年群众的喜爱,是老年人心中的“香饽饽”餐厅。 但是随着时间推移,多元化的需求开始显现,对“老年食堂”改造升级迫在眉睫。经过文新街道和南都社区共同商议,采用了腾笼换鸟创新变革,引进“大隐”餐饮服务有限公司,打造2.0版社区食堂,今年8月正式启动社区食堂改造项目。 近年来,文新街道不断优化多元助餐服务,除对南都社区食堂进行升级改造外,下一步将对竞舟、德加社区(老年)食堂进行规整和优化提升,积极探索连锁化运营助餐模式,与品牌餐饮连锁合作,统一建设标准和装修风格,满足老年人助餐需求。 与此同时,文新街道也将发挥竞舟中央厨房的作用,通过“中央厨房+配送”形式,为无法提供助餐功能的社区养老机构服务,达到降低运营成本,提高食堂的自我造血能力,实现老年助餐服务的专业化、规模化和可持续发展。 留遐小食大院暖心开张 西湖醋鱼、东坡肉、菠萝香虾、杭韵酱鸭、荷塘月色、桂花藕粉、定胜如意糕、活力轻食套餐,八道杭州特色菜肴供大家品尝。 东坡肉以其肥而不腻、入口即化的口感征服了老人们的心;菠萝香虾巧妙融合了海鲜与水果的风味,让年轻人赞不绝口;活力轻食套餐以其营养均衡、口感清新,赢得了素食主义者的青睐。大家纷纷投票,选出了最受欢迎的菜品。 日前,西湖区留下街道杨家牌楼社区食堂(留遐小食大院)经过精心改造,以全新面貌重新开业。 据了解,留遐小食大院位于西湖区留下街道杨家牌楼126-1号,其改造升级是留下街道2024民生实事工程的重要举措之一。 改造后的食堂不仅提供安全、健康、美味的餐饮服务,还致力于打造一个邻里之间互动交流的平台,满足社区居民幸福感和获得感。 在这里,60周岁以上老人享受8折优惠,80周岁以上老人享受7折优惠,90周岁以上老人享受5折优惠,外卖小哥享受8折优惠。 活动现场,由社区老人、小孩、快递小哥、家庭主妇和社区白领代表组成的“激情不老队”“宝贝冲锋队”“拼搏奋进队”“速运梦想队”和“超能妈妈队”5支队伍,共同参与菜品测评活动,将气氛推向高潮。 居民们或低头细品,眉头微蹙间透露着对味道的细细琢磨;或相视一笑,分享着对菜肴的喜爱。老老少少,围坐一堂,不少居民表示:“这不仅仅是一顿饭,更是社区大家庭温暖与凝聚力的体现。”更有居民激动地说:“希望这些美味能常驻食堂菜单,成为社区生活的美好记忆。” 为进一步丰富社区居民的生活,留遐小食大院二楼活动区设了食品故事分享会、健康知识竞赛、月饼制作体验等趣味十足的活动。书画点赞区也吸引了不少居民,他们现场挥毫泼墨,书写出“美味”“赞”等字样。此外,食堂还特别设置了打卡集印章活动,参加任意一项就可获得一枚特制印章,集齐印章后可兑换夏季饮品。 未来,留下街道将继续精准对接社区居民实际需求,让更多居民享受到“舌尖上的便利和幸福”。 |