近日，浙江大学生命科学学院联合听客茶调饮培训中心于龙坞茶镇·九街设立“功能性菌茶研究实验室”，为全国首家。

据悉，该实验室着重生产菌茶产品，现有黑柄炭角菌、金耳、松茸、紫芝、暴马桑黄、蛹虫草等31个菌类样本，“菌类和茶叶共同合作产出的茶叶产品历史悠久，风味独特的同时还对人体有益。”实验室相关负责人介绍，他们的菌茶产品技术融合国内外茶学、营养学、医学、药学等不同领域，使得长期饮用菌茶能够调节人体新陈代谢，提高身体免疫力。

目前该实验室已有2款菌茶结合的茶饮可投入市场，科技为产品赋能，收获广泛好评。

科技创新不止于此，今年以来，龙坞茶镇已与阿里巴巴合作建立茶产业区块链溯源平台、无人机飞防植保系统、淘宝农产品直播基地，与浙大茶学系合作成立浙大茶研所科技转化中心、龙坞茶学院，让茶插上数字、科技的翅膀，使小镇成为科技产茶“先行地”。

为茶文化赋予全新活力的因素不止在于科技，新生人才是传承传统文化、推陈出新的主力军。在人才培养方面，听客茶调饮培训中心同样颇有心得。

听客始终致力于茶调饮培训，创新传统茶事，以“茶+咖”“茶+酒”“茶+水果”等形式，演绎茶的调和之美，以创新促进茶产品向好发展。据统计，目前已累计组织开展了专业茶调饮师资培训班十四期，学员200多人，遍布全国各培训机构，其中包括了欧洲茶文化培训班2期，美国茶文化培训班1期，日本茶文化培训班2期。

“从听客茶调饮培训中心毕业的学员都可以加盟听客品牌，为茶事革新发挥自己的作用。”听客负责人介绍，“培训的最终目的就是在于人才创新，人的创新力是最能够让传统茶事在现代社会获得新活力的因素。”