八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。中国传统佳节中秋节即将来临，9月23日，西湖区蒋村街道邀请残疾人低保户及其家属20多人，开展“中秋佳节，共赏明月”的迎中秋、做月饼活动。

街道工作人员提前准备好做月饼的材料，邀请专业的糕点师傅教大家做月饼，在分发完做月饼的面团后，糕点师傅开始示范做月饼的步骤。

在糕点师傅的带领下，大家跟着一起开始和面、擀皮、包馅儿、压模、烘焙，制作手工月饼。不一会儿，一个个带有花瓣形状的月饼就出炉了，花团锦簇，香飘满屋。纯手工月饼比起机器制作的味道更醇厚，薄薄的月饼皮酥脆醇香，手工调制的馅料香甜酥绵、口齿留香，让人回味无穷

参加活动的困难群众表示很开心以亲手做月饼方式迎接中秋。与月饼亲密接触，与家人共品香甜，在月饼中品出中秋的独特韵味。本次活动旨让大家体验到传统文化，感受到节日温暖，更大大提升困难群众的幸福感，共享美好生活。