夏季是食品安全事故的多发季节，特别是建筑工地食堂基础设施相对简陋、人员聚集且建筑工人自我保护意识较弱，是食品安全事故的易发地之一。为切实履行监管责任，有效降低夏季系统性食品安全风险，切实加强建筑工地食堂食品安全工作，近期双浦市场监管所对辖区5家建筑工地食堂开展检查，确保广大建筑工人饮食安全。

此次专项检查的重点：一是认真核查建筑工地食堂是否持有有效《食品经营许可证》，许可证是否过期；二是认真核查食堂从业人员是否具有健康合格证明，健康证明是否在有效期，从业人员工作服帽是否整洁；三是认真核查食堂环境是否定期清洁和保持良好，食堂是否配备有效消毒设施，生熟食物是否分开存放；四是认真核查食堂采购的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求；五是认真核查食品添加剂采购和使用管理制度、食品加工制作等相关制度的制定及落实情况。

通过此次检查，增强了建筑单位食品安全管理人员及食品从业人员守法经营、规范操作等食品安全意识。同时督促建筑单位完善设施，提高自身管理水平，明确职责。双浦所将进一步落实长效监管机制，建立齐抓共管的良好格局，进一步促进工地食堂食品安全水平的整体提升。