为进一步推动“护航亚运”食品安全百日攻坚行动落地落实，严防严管严控食品安全风险，消除食品安全隐患，为亚运会、亚残运会提供坚强的食品安全保障和良好的食品安全环境。按照省市区《“护航亚运”食品安全百日攻坚专项行动方案》有关要求，6月19日-6月30日，西湖区食药安办组织开展了“护航亚运”食品安全百日攻坚行动首轮联合督查。

01.制订督查方案

区食药安办根据各级文件要求，专门制订了《“护航亚运”食品安全百日攻坚行动联合督查方案》，明确了督查目标、督查对象、督查时间、督查组织、督查内容、督查方式、督查要求、结果应用等八个方面内容。

02.成立督查小组

根据《督查方案》，由区食药安办牵头组织，抽调区教育局、区民政局、区市场监管局餐饮科和食品生产流通科各1名有关工作人员，成立了两个专项督查小组。

03.开展现场督查

两个督查小组按照责任分工，对照生产、流通、餐饮三个环节不同业态，分区域对全区11个镇街“护航亚运”食品安全百日攻坚行动落实情况进行现场督查、现场记录。

04.梳理汇总通报

通过对每个辖区大小超市、便利店、食杂店、农贸市场、大小餐饮店、各类食堂等食品生产经营单位食品安全管理方面存在的问题隐患进行梳理汇总，最后形成第一期《督查通报》印发全区各相关单位，要求对通报的问题限期整改。

接下来，区食药安办将跟踪各单位对通报问题的整改反馈，同时，按照每月督查一次的要求，组织好7月份的第二轮督查工作，通过督查，切实推动各镇街、各部门真正把“护航亚运”食品安全百日攻坚行动组织好、落实好、见实效，确保亚（残）运会期间区域内食品安全事故零发生。