本报讯（记者 蒲鸿刚）5月20日下午，杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院揭牌活动在西湖区举行。区委副书记、区长周扬致辞，区领导董威参加。

周扬指出，千年文脉是西湖茶香的独特韵味。西湖是茶文化的摇篮，龙井茶香已成为中华文化的一张金名片。龙坞茶镇是浙江省首个茶产业省级特色小镇、杭州“一绿一红”茶的最大原产地，在非遗传承人樊生华、茶艺大师陈燚芳等匠人守护下，西湖龙井的制作技艺入选非遗名录，品牌连续6年位居中国茶叶区域公用品牌价值榜首。今天，中茶所、市茶研会、西湖文旅集团携手，种下一粒“新茶种子”，让千年文脉不断传承和升华，让世界通过一杯茶读懂西湖过去、看见产业未来。

周扬表示，三茶统筹是产业升级的最佳路径。近年来，西湖区以“三茶统筹”发展理念为指引，推动千年茶香焕发时代生机，带动茶旅融合、农产品增收，生动诠释“一片叶子富一方百姓”的共富实践。今天揭牌的杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院，正是“三茶统筹”的实践再深化。未来，希望研究院集成国内外先进成果，用科技唤醒茶叶无限潜能，为杭州打造“新茶饮之都”、浙江领跑新茶饮赛道贡献“西湖力量”。

周扬指出，优质服务是全域共兴的有力支撑。西湖区将秉持暖心服务理念，为研究院发展提供坚实后盾。希望研究院聚合资源优势搭建“创新联合体”，让实验室成果加速转化为新茶饮爆款。期待这里不仅是西湖龙井的产地，更是新茶饮标准诞生地；不仅传承“万担茶乡”匠心，更引领新茶饮行业发展；不仅链接国内茶饮领军企业，更推动本土新茶饮品牌扬帆出海，构建“百花齐放”的产业生态，让浙江成为新茶饮的全球坐标，让世界通过一杯茶看见中国的创新力量。