一是高位部署压实责任。局党委召开专题会，研究制定《西湖区治理网络餐饮食品安全问题工作方案》。由局主要领导任组长成立治理工作领导小组，锚定“规范化建设、数字化监管、治理侧执法全覆盖”目标，细化整治重点和责任分工，将整治责任层层传导至每个岗位。二是创新机制凝聚合力。对内构建“局、科、所三级联动”整治网络，领导小组统筹协调，业务科室强化指导，各基层所具体执行，形成上下联动、齐抓共管的工作格局。对外联动属地镇街，将集中整治工作与平安建设、经济发展相结合，积极破解基层监管“最后一公里”难题。三是数智监管高效整治。全覆盖建设“阳光厨房”，常态化开展“AI+非现场监管”，实时动态捕捉网络餐饮商户违规问题，构建“智能巡检-实时预警-同步固证-闭环处置”的全流程监管机制。创新设立成效督导、综合治理、行政执法、平台监管4个专项工作组，形成高效整治网络。